Es shanghai ini mmbuat ketagihan si penikmatnya.
Es ini mirip dengan sop buah, tapi jika dibandingkan rasa es shanghai lebih
mengena. Penjual es shanghai bisa ditemui di pasar Simpang Dago. Ada beberapa
puluh pedagang es shangai di sana namun tidak seenak di es shanghai fadilah di
kawasan jalan tubagus ismail Bandung.
Es yang terbuat dari campuran buah-buahan yang di
potong sedang , biasanya terdiri dari beberapa potongan alpokat, mangga, pir,
semangka, melon, apel, nangka, kadang ditambahi kelapa muda beberapa iris, dan
juga beberapa butir anggur merah. Namun untuk porsi jumbo Es Shanghai ini
ditambah dengan campuran durian montong yang harumnya menyengat.
.jpg)
Kuahnya terbuat dari campuran air kelapa, air
gula dan menambahkan susu kental manis dan es batu ke dalam racikannya.
terkadang juga ditaburi sedikit jeruk biar rasanya menjadi jauh lebih segar,
disamping enak dan segar, es shanghai juga menyehatkan, karena begitu banyak
mengandung vitamin dari buah-buahan yang ada juga serat untuk memperlancar
pencernaan.
.jpeg)
Posting Komentar